В Сочи поспел первый в этом году урожай малины

В окрестностях Сочи малину традиционно выращивают в Красной Поляне, это своего рода брэнд горного поселка. Сейчас все местные кафе предлагают туристам свежие ягоды, компоты и варенье из малины.

Семья Киричек выращивает малину уже три десятка лет. В саду у нее особое место - под солнцем. Чем его больше, тем лучше урожай: ягоды вырастают крупными и сладкими.

Кроме солнца малина любит и пространство, рассказывают садоводы, поэтому сажать кусты нужно на расстоянии как минимум 80 см друг от друга, вовремя подрезать и хорошо поливать. Тогда и урожай будет что надо. В прошлом году семья собрала около 300 килограммов. В этом, надеются, урожай будет не меньше: с 3 соток земли каждый день собирают по 6-7 ведер.

Малина широко известна не только в кулинарии за свои вкусовые качества, но и за уникальные целебные свойства. Не зря ее называют главной врачевательницей всех времен и народов: ягода обладает жаропонижающим эффектом и часто используется при простуде. «В малине витамины С, А, Е, PP. Она богата и минералами. А еще в ней содержатся эфирные масла, которые способствуют работе сердца»,- рассказал эндокринолог Владимир Лазакович.

Старожилы вспоминают, что раньше малину можно было собирать в окрестных лесах. Сейчас в диком виде ягода растет только высоко на перевалах. Вот только плодоносят кусты недолго, всего 2-3 недели. Собранный урожай на местных рынках идет по 450-500 рублей за килограмм.

Источник: vesti-sochi.tv


Комментировать новость

reklama-u-nas